
Specifiche del vino
Caratteristiche
Vino dal colore rosso rubino carico; profumo delicato
e fruttato ; sapore ricco di struttura, armonico, gradevolmente tannico.
ZONA DI PRODUZIONE | Monteodorisio |
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ESPOSIZIONE | Sud/Sud-Est |
TIPO DI TERRENO | collinare argilloso con venature sabbiose |
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO | 90 q.li |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | filare a guyot semplice |
ALTITUDINE | 300 m s.l.m |
ETÀ VIGNETO | 15 anni |
EPOCA DI VENDEMMIA | inizio Settembre |
VINIFICAZIONE | da uve raccolte a mano si procede con diraspigiatura seguita da permanenza sulle bucce per circa 15-20 gg. Fermentazione in vasche di acciaio inox. |