Specifiche del vino

Caratteristiche

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo piacevole di frutto e fiori bianchi; sapore sapido e di buona struttura.

ZONA DI PRODUZIONE Monteodorisio
ESPOSIZIONE Sud/Sud-Est
TIPO DI TERRENO collinare sciolto ricco di scheletro
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO 90 q.li
SISTEMA DI ALLEVAMENTO pergola abruzzese
ALTITUDINE 310 m s.l.m
ETÀ VIGNETO 20 anni
EPOCA DI VENDEMMIA seconda metà di Settembre
VINIFICAZIONE da uve raccolte a mano in cassetta si procede con decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio inox.

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