Specifiche del vino
Caratteristiche
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo piacevole di frutto e fiori bianchi; sapore sapido e di buona struttura.
| ZONA DI PRODUZIONE | Monteodorisio |
|---|---|
| ESPOSIZIONE | Sud/Sud-Est |
| TIPO DI TERRENO | collinare sciolto ricco di scheletro |
| PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO | 90 q.li |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | pergola abruzzese |
| ALTITUDINE | 310 m s.l.m |
| ETÀ VIGNETO | 20 anni |
| EPOCA DI VENDEMMIA | seconda metà di Settembre |
| VINIFICAZIONE | da uve raccolte a mano in cassetta si procede con decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio inox. |