
Specifiche del vino
Caratteristiche
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo piacevole di frutto e fiori bianchi; sapore sapido e di buona struttura.
ZONA DI PRODUZIONE | Monteodorisio |
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ESPOSIZIONE | Sud/Sud-Est |
TIPO DI TERRENO | collinare sciolto ricco di scheletro |
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO | 90 q.li |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | pergola abruzzese |
ALTITUDINE | 310 m s.l.m |
ETÀ VIGNETO | 20 anni |
EPOCA DI VENDEMMIA | seconda metà di Settembre |
VINIFICAZIONE | da uve raccolte a mano in cassetta si procede con decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio inox. |